Galium odoratum / Aspérule odorante

Description

Cette vivace couvre-sol forme des tapis denses de feuilles persistantes, vertes et verticillées. Au printemps, ce tapis se couvre de petites fleurs blanches parfumées en forme d’étoile. Idéale pour les zones ombragées ou mi-ombragées. À associer avec d’autres plantes de sous-bois comme les fougères, les luzules, les euphorbes, et divers bulbes de printemps. Ses fleurs séchées à l’odeur vanillée et de foin sont utilisées pour parfumer diverses préparations culinaires.