Description
D’origine niçoise, cette variété ancienne est facile à cultiver. Ses fruits ronds, de couleur vert foncé marbré de blanc, possèdent une chair fine, tendre et fondante lorsqu’ils sont récoltés jeunes. Sa forme ronde se prête bien aux farcis, mais peut également être cuisinée en ratatouille, gratins ou simplement sautée à la poêle. Son goût sucré est apprécié des enfants.
1,50 € en motte de 10 cm ou godet de 9 cm