Agastache / Agastache foeniculum

Description

Ornementale et mellifère, cette ‘menthe coréenne’ ou ‘hysope anisé’ propose de jolis épis floraux mauves. Fleurs et feuilles parfument de leur fragrance anisée, toutes sortes de préparations culinaires (infusions, crudités, salades, poissons en papillottes, gâteaux…).