Piment de Cayenne / Capsicum annuum

Description

Le piment de Cayenne, originaire d’Amérique du Sud, est célèbre pour sa chaleur intense. Sur l’échelle de Scoville, il est classé parmi les piments « torrides ». Ses fruits allongés, de couleur rouge vif à maturité, s’utilisent frais, séchés ou en poudre pour relever de nombreux plats : pates de curry, sauces, soupes, marinades, viandes et légumes. Au-delà de son goût, il est reconnu pour ses propriétés antioxydantes et stimulantes.

2,00 € en motte de 10 cm