Aubergine violette de Toulouse / Solanum melongena

Description

Originaire de la région toulousaine, cette variété ancienne est très appréciée pour sa saveur délicate et sa productivité. Ses fruits allongés et cylindriques, d’un beau violet profond, ont une chair blanche, douce et fondante. Cette aubergine est parfaite pour les ratatouilles, les moussakas ou simplement grillée au barbecue.

Nos plants maraîchers ne sont commercialisés que sur notre lieu de production et sur les marchés locaux (voir notre page contact). Seules les fleurs vivaces et plantes aromatiques sont vendues en ligne.