Ciboule / Allium fistulosum

Description

La ciboule, également connue sous le nom de Cive ou Cébette, est une plante aromatique dont on consomme les longues et fines feuilles à la saveur proche de celle de l’oignon. Que ce soit pour agrémenter vos sautés, vos soupes ou vos salades, la ciboule est un ingrédient polyvalent qui ravira les papilles des amateurs de cuisine raffinée. Rustique et peu exigeante, elle se cultive facilement dans toute terre travaillée. Comme la ciboulette, ses fleurs sont décoratives dans l’assiette et au jardin.